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Direction Napoli avec nos recettes de pizze, on parie que vous allez les adorer.
Alors il est temps de les tester !
Fusion de la joie de vivre
et de la gourmandise alla Napoletana
Pour inaugurer cette nouvelle saison, Piperno vous propose trois nouvelles pizzas napolitaines, et un plat de pâte inspirées des tonalités automnales et de ses produits de saison. Une carte colorée et gourmande.
Direction Napoli avec nos recettes de pizze, on parie que vous allez les adorer.
Alors il est temps de les tester !
Piperno est né du désir de partager des moments de rire et d’amour autour de la table. Parce que pour nous, la cuisine, c’est de l’amour dans la confection et du partage dans la dégustation !
Entrez. Benvenuto.
Ce fumet de pain levé que vous sentez, c'est celui de la croûte dorée si caractéristique de la pizza Napolitaine. Doucement, tranquillement, elle gonfle dans notre four, cratère ardent, avant d'être nappée d'une lave dont nous avons le secret : une sauce tomate acidulée faite de produits bruts de qualité. Issus des plus beaux terroirs italiens, accrochés sur les flancs du Vésuve ou un peu plus loin, de notre burrata à nos légumes confits, de nos dolci à nos arancini, une seule et même idée : ébranler le palais d'une explosion de saveurs.
Ceux qui se régalent au fond de la pièce ne vous diront pas l'inverse. Là-bas, table de dix, amis et famille au sommet de la convivialité, avec dans les assiettes, un tiramisu enseveli sous des cendres cacaotées. D'un bout à l'autre, effusion de rires, magma de joie dévalant les murs parce qu'on vient chez Piperno pour se la couler douce, pour vivre pleinement, goûter à la préciosité de chaque instant, rester vivant, se prélasser à l'ombre d'un volcan endormi, comme s'il pouvait se réveiller à tout moment.
Fusion de la gourmandise et de la joie de vivre, là est tout l'art d'être Napolitain, là est tout l'art d'oublier demain.